本篇文章给大家谈谈鱼骨家常做法 ，鱼骨鱼骨以及鱼骨家常做法大全对应的家常家常知识点，文章可能有点长 ，做法做法但是大全希望大家可以阅读完 ，增长自己的鱼骨鱼骨知识，最重要的家常家常是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的做法做法问题 ，不要忘了收藏本站喔。大全
本文目录
甫鱼刺的做法如下 ：
材料
鳢鱼(即门鳝)140克 ，茗荷片40克 ，家常家常各种黄瓜丝(即日本小青瓜)30克，做法做法胡萝卜片5克 ，大全葛粉70克，鱼骨鱼骨梅肉少许，家常家常酱油少许 。做法做法
制法
(1)将鳢鱼切成长柳状 ，再横切成1.5厘米厚的薄片，深至皮 ，但不能切断 。
(2)将切好的鳢鱼沾上葛粉后卷成柱状 。
(3)下沸水锅烫至鳢鱼肉收缩成牡丹花状 。
(4)放入冰水过凉 ，以干布吸干水分 ，置于碟内 。
(5)以碎冰 、茗荷片、各种黄瓜丝和胡萝卜片作配衬 。
(6)以梅肉和酱油作调味料食用 。
食材用料 ：
碟鱼鱼刺300克
食盐适量
姜适量
料酒适量
生抽适量
面粉适量
胡椒粉适量
方法/步骤：
1.取碟鱼鱼刺 ，用剪刀将碟鱼鱼骨顺着分叉剪成小块 ，置于盘中 ，加入姜丝，料酒 ，盐，生抽 ，拌匀，腌制1小时左右 。
2.取腌好的鱼刺 ，先沾满面粉 。抖掉多余的面粉后置于空盘中待用。
3.锅中放于足量油 ，油温加热至八成左右时 ，下鱼刺 ，小火慢炸 ，直至炸成金黄色后捞出 ，控油 。
4.根据个人口味撒上胡椒粉或者五香粉皆可 。
第1步 、鱼头对半切开，鱼骨斩成块 。
?
第2步 、放入碗中 ，加料酒、葱段 、姜丝腌制十分钟 。
?
第3步 、大白菜半棵 ，洗净后将菜叶对半切开 。
?
第4步 、姜切片、枸杞30粒备用 。
?
第5步、锅内加底油烧热 ，下鱼头鱼骨小火煎至两面微黄 。
?
第6步 、往锅内一次性加适量开水 ，放入姜片 。
?
第7步 、大火煮五分钟再转小火十分钟，直至汤色变浓变白 。
?
第8步 、加入胡椒粉 、白菜叶煮两分钟 。
?
第9步、再加入枸杞煮一分钟 ，调入适量盐和鸡精 。
关于鱼骨家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
(责任编辑：悦刻正品直通车)